RADARPATI.JAWAPOS.COM - Mengolah buah-buahan menjadi jus segar merupakan salah satu cara praktis dan nikmat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian keluarga.
Selain menyegarkan tenggorokan di kala cuaca panas, asupan jus buah kaya akan vitamin, mineral, serta antioksidan yang bermanfaat menunjang daya tahan tubuh hingga melancarkan pencernaan.
Baca Juga: 11 Rekomendasi Jus yang Bagus untuk Kulit
Berikut adalah panduan kumpulan resep kreasi jus buah segar yang praktis dan lezat untuk disajikan di rumah:
Kumpulan Resep Jus Buah Segar dan Praktis
Jus Mangga
Bahan: 1 buah mangga harum manis, 3 sdm gula pasir (opsional), 300 ml air dingin, dan es batu secukupnya.
Cara Membuat: Kupas dan potong buah mangga. Blender bersama gula pasir dan air dingin hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Jus Tinggi Antioksidan, Bantu Cegah Radikal Bebas
Jus Buah Naga
Bahan: 1/2 buah naga, 200 ml susu evaporasi, 3 sdm simpel sirup, 50 ml susu kental manis, dan 700 ml air mineral.
Cara Membuat: Potong-potong buah naga, lalu blender bersama semua bahan lainnya hingga halus. Siap dihidangkan.
Jus Stroberi
Bahan: 2 genggam stroberi (frozen), 1 saset susu kental manis, 500 ml air, 2 sdm gula putih, dan es batu secukupnya.
Cara Membuat: Cuci bersih stroberi. Blender seluruh bahan kecuali es batu hingga lumat. Sajikan dingin bersama es batu.
Jus Alpukat
Bahan: 1 buah alpukat matang, 2 sdm madu, 1 sdt chia seed, dan air secukupnya.
Cara Membuat: Haluskan alpukat, madu, dan air menggunakan blender. Tuang ke gelas, lalu beri topping potongan alpukat serta chia seed.
Jus Kurma
Bahan: 7 butir kurma, 100 ml air panas, 200 ml susu UHT, dan es batu secukupnya.
Cara Membuat: Pisahkan kurma dari bijinya. Rendam daging kurma dalam air panas minimal 3 jam atau semalaman. Blender kurma beserta air rendaman dan susu UHT hingga halus. Sajikan dengan es batu.
Jus Jambu Merah
Bahan: 1 buah jambu merah, 3 sdm gula pasir, 350 ml air dingin, dan es batu.
Cara Membuat: Cuci dan kupas jambu. Blender bersama gula dan air dingin hingga halus, lalu saring ampasnya sebelum disajikan bersama es batu.
Jus Kombinasi Belimbing, Nanas, dan Lemon
Bahan: 3 buah belimbing matang, 1/2 buah nanas, dan 1/4 buah jeruk lemon.
Cara Membuat: Bersihkan dan potong-potong belimbing serta nanas, kupas lemon. Olah secara bergantian menggunakan juicer, aduk rata, lalu tuang ke gelas saji.
Jus Pepaya Yakult
Bahan: 1 buah pepaya (potong-potong), air perasan 1 buah jeruk nipis, 3 botol Yakult, dan 500 ml air dingin.
Cara Membuat: Blender potongan pepaya bersama Yakult, air dingin, dan perasan jeruk nipis hingga lembut. Sajikan selagi dingin.
Jus Nanas
Bahan: 2 potong nanas, 200 ml air dingin, dan 1 sdm gula pasir.
Cara Membuat: Masukkan nanas, gula, dan air dingin ke dalam food processor atau blender. Proses hingga halus lalu sajikan.
Jus Sirsak
Bahan: 1 buah sirsak (kupas dan buang bijinya), 80 gram kental manis, 3 sdm gula, 500 ml air, dan 300 gram es batu remuk.
Cara Membuat: Pastikan daging sirsak bersih dari biji. Blender seluruh bahan hingga menyatu sempurna lalu sajikan.
Jus Tomat Lemon
Bahan: 2 buah tomat sedang, 30 ml madu, 1 sdt air jeruk lemon, dan es batu secukupnya.
Cara Membuat: Kupas dan potong tomat. Haluskan bersama madu dan air jeruk lemon menggunakan blender. Sajikan dingin bersama es batu.
Jus Jeruk Chia Seed
Bahan: 3 buah jeruk (buang biji), 5 sdm gula pasir/cair, 1 bungkus bubuk chia instan, 100 ml air panas, dan air dingin secukupnya.
Cara Membuat: Bekukan jeruk sebentar di freezer. Seduh bubuk chia dengan air panas hingga mengembang dan dingin. Blender jeruk, gula, dan adonan chia hingga halus, lalu tambahkan air dingin sesuai selera.
Jus Semangka Lemon
Bahan: 500 gram semangka, 250 ml air es, 3–4 sdm gula, dan 1 sdm air lemon.
Cara Membuat: Blender buah semangka bersama air lemon, air es, dan gula hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji.
Jus Bit Lemon
Bahan: 3 buah bit (kupas dan potong kecil), 1 buah lemon lokal, dan 250 ml air putih.
Cara Membuat: Blender potongan bit dengan air hingga halus lalu saring. Tambahkan perasan air lemon, aduk rata, dan sajikan.
Jus Apel Susu
Bahan: 2 buah apel, 400 ml air matang dingin, 4 sdm gula pasir, es batu, dan susu kental manis secukupnya.
Cara Membuat: Potong-potong buah apel. Masukkan ke dalam blender bersama gula, air dingin, es batu, serta susu kental manis. Proses hingga halus dan tuang ke wadah saji.
Jus Durian Creamy
Bahan: 50 gram daging durian segar tanpa biji, 2 sdm madu, 150 gram es batu, dan 1 sdt FiberCreme.
Cara Membuat: Masukkan seluruh bahan ke dalam blender. Proses hingga halus dan bertekstur creamy, lalu tuang ke gelas saji.
Jus Kedondong Asam Kiamboy
Bahan: 5 buah kedondong, 3 buah asam kiamboy, 2 sdm gula pasir, 200 ml air matang, dan es batu secukupnya.
Cara Membuat: Cuci dan potong kedondong beserta kulitnya (buang bijinya). Blender bersama air dan gula, lalu saring ampasnya. Tuang ke gelas berisi es batu dan tambahkan buah asam kiamboy.
Jus Kombinasi Bit, Nanas, dan Timun
Bahan: 2 buah bit sedang, 100–200 gram nanas madu, 3–4 buah timun, dan 1/4 buah semangka.
Cara Membuat: Cuci bersih dan potong seluruh bahan. Masukkan secara bertahap ke dalam juicer. Sajikan langsung tanpa perlu tambahan gula karena rasa manis alami diperoleh dari nanas dan semangka.
Jus Melon Segar
Bahan: 1/2 buah melon ukuran sedang, es batu, serta 1–2 sdt madu atau gula (opsional).
Cara Membuat: Kupas dan buang biji melon, lalu potong kecil-kecil. Haluskan bersama es batu dan madu/gula menggunakan blender hingga rata. Sajikan segera. (*)
Editor : Zakarias Fariury