RADARKUDUS.ID - Hujan lebat menurut Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG) diprediksi akan mengguyur sejumlah wilayah di Indonesia berlangsung hingga April 2024.
Seiring terjadinya hujan, suhu udara pun menjadi lebih dingin dari biasanya.
Untuk membuat tubuh lebih hangat, ada beberapa makanan dan minuman saat hujan yang bisa Anda konsumsi manfaatnya membantu membuat tubuh terasa lebih hangat.
Wedang Ronde
Minuman yang bisa hangatkan tubuh lainnya adalah wedang ronde yang dibuat dari jahe.
Wedang ronde merupakan minuman yang diadaptasi dari minuman khas Tiongkok dan dipopulerkan pertama kali di wilayah Surakarta dan Salatiga.
Ronde menggunakan bahan dasar dari tepung ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dengan tambahan kacang sangrai, kolang-kaling dan roti tawar.
Kuah jahe dari wedang ronde cukup nikmat dinikmati di malam hari sembari menghangatkan tubuh di musim hujan.
Bahan ronde:
- 200 gr tepung beras ketan
- 1 sdm tepung sagu
- 150-200 ml air panas
- Pewarna makanan secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat:
1. Campur sagu dengan sedikit air panas. Aduk rata sehingga menghasilkan adonan yang lengket.
2. Campur adonan sagu ke tepung beras ketan, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis dan dipulung.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera. Pulung adonan bulat-bulat kecil, beri isian kacang jika suka.
4. Rebus bola-bola ronde di air mendidih hingga mengapung (tanda bola-bola ronde sudah matang). Angkat dan tiriskan.
Bahan wedang jahe:
- 1,5 lt air- Secukupnya jahe merah (bakar, kupas, geprek)
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- Secukupnya gula pasir
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Rebus air bersama jahe dan daun pandan dengan api besar. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan terus rebus hingga air rebusan terlihat kecokelatan dan rasa jahenya keluar semua.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan masukkan bola-bola ronde.
Gimana, Sasa Genks? Siap untuk mengolah Wedang Ronde secara mandiri di rumah? Tidak sulit, ‘kan?
Dapatkan inspirasi dan resep memasak menu lezat dan sehat lainnya untuk berbuka puasa di Kuliner RADARPATI.ID. Selamat berkreasi, Genks!
Editor : Alfian Dani